Традиции хлебопечения и оборудование
Какое значение для потребителя имеет «современность» оборудования, ведь хлеб – традиционный продукт, который раньше пекли в обычных печах? Ответ лежит на поверхности: чем более современное оборудование используется для производства хлеба, тем выше качество конечного продукта. Наши покупатели убеждаются в этом изо дня в день, и именно поэтому руководство «Пятигорского хлебокомбината» в очередной раз усовершенствует свое оборудование – ставит добавочную линию для упаковки товара. Данная установка позволила полностью автоматизировать процесс выпечки хлеба, начиная с замеса теста и заканчивая нарезкой и упаковкой товара.